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pepe e chiodo di garofano
note di viola e cenni di vaniglia
poi si passa alla maturazione
Ottimo anche dopo cena
agrume e accenno di spezia dolce
champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger Natale-12nov-21dic-sconto10 pepe e chiodo di garofanoVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente
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