2024 El Rapolao, César Márquez, Bierzo Angélus aber die Reben zugleich zu

aber die Reben zugleich zu tiefem Wurzelwerk zwingt

Junge Flaschen gern 30–60 Minuten karaffieren

Auch gereifter Käse und Charcuterie sind gute Partner

Auch zu Pilzrisotto oder klassischen toskanischen Pastagerichten mit würzigen Tomatensaucen ist er der perfekte Begleiter

Zu gereiftem Käse oder einer guten Charcuterie zeigt die Cuvée von La Janasse ihre herzhafte

2024 El Rapolao, César Márquez, Bierzo Angélus aber die Reben zugleich zuDer 2024 El Rapolao von Csar Mrquez Prez ist ein konzentrierter, charakterstarker Bierzo, der dunkle Frucht, Rauch und Wrze mit einer berraschend frischen, saftigen Ader verbindet. Die Trauben stammen aus einer der khlsten Lagen des Tals, hoch gelegen neben einem groen Kiefernwald eine Parzelle, die durch ihre spte Sonnenexposition besonders langsame und aromenreiche Reife ermglicht. Diese Einzellage gehrt zu Csars spannendsten Projekten und zeigt