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Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch
Käse-Brot-Suppe mit Wirsing
alle leicht nachzubacken: Schokolade-Orangen-Muffins
Weizen- und Roggenmehl mit und ohne Sauerteig
In diesem zweiten gemeinsamen Kochbuch teilen sie 100 Lieblingsgerichte aus ihrem Alltag zu Hause
Vegan Brot & Brötchen backen Rita Henss Politikredakteur bei DIE ZEIT undShane Martin zeigt bei Sdwest in ber 70 Rezepten, dass veganes Brot nicht nach Kompromiss schmecken muss: Familienbrote aus Vollkorn , Weizen und Roggenmehl mit und ohne Sauerteig, Weibrote wie Focaccia, Ciabatta, Challah, Baguette und Boules, dazu Brote mit Frchten, Gemse, Nssen oder Schokolade sowie Muffins, Scones und Donuts. Komplett ohne Eier, Milch, Sahne oder Butter. Fr alle, die pflanzliches Brot backen wollen, das genauso gut schmeckt wie das
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