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mit einer starken Mineralität und langem Abgang
er ist lebendig und angenehm fein
aber auch zu Garnelen- und Gemüsespieße
Intensives Rubinrot und brillant für das Auge
aber auch zu geschmortem und gegrilltem Fleisch
barbera d alba doc pairolero 2023 sottimano W22-23-sconto15 mit einer starken Mineralität undLeuchtendes und intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Feine und ausdrucksstarke Nase mit Noten von roter Fruchtkonfitre, Rosen und Zimt. Ausgewogen und sauber im Mund, entwickelt er eine schne sure und tanninhaltige Textur und schliet mit intensiven Frucht und Lakritznoten. Der Barbera d'Alba "Pairolero" von Sottimano stammt aus Weinbergen der Gemeinde Neive, die alle nach Sden und Westen ausgerichtet sind und zu den Crus Basarin und San
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