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das mehr Kulturgeschichte als Kochbuch ist: 150 Rezepte und Menüvorschläge
bekannt für seine Kunstfigur »Helfried«
der seit dem Erfolg seines ersten Buchs »Vegan 100« zum veganen Superstar wurde
James-Beard-Award-Gewinner Josh Niland
Jamie Purviance präsentiert bei Gräfe und Unzer die große Grillschule Weber's Grillbibel Vol
Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Haya Malcho das mehr Kulturgeschichte als KochbuchHeiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im The Restaurant im Zrcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin Sternen und 2018 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewhlt, bringt in ber 70 Rezepten seine Sternegche nach Hause: Wagyu Meatballs, grnes Curry mit Garnelen, Drrbirnen Tarte mit Dulce de Leche Eis. Mit Profi Tipps zu Timing und Menfolge, fotografiert von Fabian Hfeli. Fr alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen
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