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mit einem langen und ausdrucksstarken Abgang
100% Castelão werden von Hand geerntet und Temperatur kontrolliert vergoren
1% Alkohol
Von Hand geerntet und selektioniert
mit malolaktischer Gärung im Fass
Rioja Crianza La Montesa DOC' 20 - 150cl Muskateller mit einem langen und ausdrucksstarkenVinifikation Ausbau Spontangrung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Mit Weihnachtsgewrzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kruter in der Nase hebt er an. Am Gaumen mit berraschender Fruchtflle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.
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