Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 BIO Weinseminar Wie der Name schon verrät

Wie der Name schon verrät

24 cm ist der Hocker vielseitig einsetzbar:

Der 2015er zeigt sich in der Nase intensiv

lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall

alte Schrank wurde mit viel Liebe zum Detail aufgearbeitet und strahlt heute in einem unserer neuen Lieblingsfarbtöne: „Pebble Water“ von Paint of Wainoon

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 BIO Weinseminar Wie der Name schon verrätClou 377 noch ein Champy Wein, der nach seiner Hhenlage benannt ist: 377 Meter, in den Hautes Ctes de Beaune. Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, die in den Hhen oberhalb von Beaune einen eigenstndigen Rotweinstil hervorbringen, fern vom Preisdruck der Village Appellationen. Clou bedeutet auf Franzsisch Nagel oder Kernpunkt und tatschlich ist dieser Wein ein prgnantes Statement fr Hautes Ctes Pinot Noir: nicht