Little A & Butterfly" ist ein "Triple A" Rotwein aus Terre Siciliane IGT und wird von Azienda Vinicola Calabretta hergestellt
Ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen mündet in einen Abgang von seltener Finesse und Ausdauer
Der Abgang ist typisch fruchtig
Er gärt etwa 20-25 Tage bei 30 °C in Kontakt mit den Schalen und reift dann langsam 18-20 Monate in Barriques und weitere 8 Monate in Flaschen
Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen
barolo docg percristina 2015 domenico clerico W22-23-rose-fermi Little A & Butterfly" istNel calice di un rosso intenso e rubino, con riflessi di uno scuro granato. Il naso ha sentori di frutta matura, in cui escono il lampone e la mora, accompagnate da note scure di tabacco, cuoio, nocciole e cioccolato al latte. In bocca si presenta pieno ed avvolgente, con una nota tenuemente dolce supportata da ottima acidit e profondit. I tannini sono vellutati, su cui aleggia una nota balsamica. Molto persistente. Poche bottiglie per questo