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haben ihr Wissen zu Vollkornbäckerei
Für Hobbyköche und Profis
Christina Mouratoglou
die Bella Italia in die eigene Küche holen wollen
dass Kerbel zur Schärfung des Verstands empfohlen wurde und man Schafgarbenzweige im 19
Heimat Kochbuch. Cettina Vicenzino haben ihr Wissen zu VollkornbäckereiBockwurst und Sauerkraut sind nicht alles: Tim Mlzer macht sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland, kostet seltene Ksesorten, entdeckt eine neue Brotkultur und fhrt mit Fischern aufs Meer. In Gesprchen mit Produzenten, Landwirten und Handwerkern entstehen ber 120 Rezepte modernisierte Gerichte, entstaubte Klassiker und neue Kreationen. Sein persnlicher Blick auf die deutsche Kche jenseits von Klischees. Fr alle, die deutsche Kche neu