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Das Etikett ist eine Reminiszenz an den legendären aber leider nicht mehr erhältlichen `Sapphire´ von Claude-Alain Bugnon
Nachdem Christian inzwischen die Stadt verlassen hat betreibt Marco die Brennerei nun alleine
gleichzeitig aber auch herbe Gesamtnote
Ein wunderbarer Bleue mit kräftiger Wermutnote von einem Bauernhof in La Fourgs südlich von Pontarlier
die ausgeprägte Fenchel-Note sorgt für einen runden Abgang
François Guy Absinth aus Spanien Das Etikett ist eine ReminiszenzDie Brennerei wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders, nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. Der `Franois Guy ist ein krftiger und zugleich unglaublich milder Absinth, nicht ohne Grund hat er zwischen 2004 und 2006 drei
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