Walnuss - kleine gourmandise Nr. 28 Henry Firth Ewald Plachutta

Name: Walnuss - kleine gourmandise Nr. 28 Henry Firth Ewald Plachutta
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Description

Ewald Plachutta

Saucen und Salsas bis zu Marinaden

Von Mumbai bis Peking – das ist kein geographischer Umweg

Zubehör und Knettechniken

Sesam-Ramen

Walnuss - kleine gourmandise Nr. 28 Henry Firth Ewald PlachuttaSchon im Tertir war die Walnuss in Europa verbreitet, in der rmischen Mythologie war der Baum der Juno geweiht und galt als Baum der Fruchtbarkeit. Band 28 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, wie die Nsse dank ihrer Nhrstoffe als Gehirnnahrung gelten und seit Jahrhunderten die Kchen der Welt bereichern. Ein handliches Bchlein fr alle, die Walnuss jenseits vom Studentenfutter neu entdecken wollen.

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