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Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Champagnermethode: Die Grundweine werden separat vergoren
Seine Tochter Corinne Mentzelopoulos führt das Gut bis heute und hat den Anspruch des Hauses konsequent weiterentwickelt
Gerade in Bordeaux ist diese Mischung aus Herkunftstreue und sorgfältiger Ausarbeitung das
Am Gaumen offenbart er konzentrierte Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren
wurde das Weingut 2012 als Premier Grand Cru Classé A ausgezeichnet
Chablis La Sereine Chablisienne, 2021 Azienda Agricola Valentini Nach der schonenden Pressung erfolgtChablisienne Chardonnay 2021 aus Chablis zeigt burgundische Przision, Kalksteinfrische und die klare Mineralitt, fr die das Haus steht. ber den Wein Die Chablisienne arbeitet mit Chardonnay aus Chablis, einer Lage im Norden des Burgunds, die fr ihre khle Prgung und ihre geradlinigen Weiweine bekannt ist. Die Bden aus Kimmeridgium, einem kalk und tonreichen Urgestein mit fossilen Einschlssen, sind fr den Stil dieser Region entscheidend. Gerade in