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Im Gaumen erfrischend mit cremiger Mousse
die mit einer beeindruckenden
Den Gaumen füllt eine elegante und gut eingebundene Tanninstruktur
um nur einige wenige zu nennen
wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist
Ribas Blanc vdt '24 - 75cl De Toren Im Gaumen erfrischend mit cremigerVinifikation Ausbau Die mallorquinische Traubensorte Prensal blanc neigt zu eher tiefen Surewerten, besticht aber durch ihre Aromaflle, wenn sie vollreif geerntet wird. Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuve eine zustzliche Dimension. Alle Trauben werden nach der Grung im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfhrt die malolaktische Sureumwandlung. Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefllt.
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