Monte Acuto, 700ml Sölva Bodeneigenschaften: kalkhaltige Moränenschuttablagerung aus der

Bodeneigenschaften: kalkhaltige Moränenschuttablagerung aus der Eiszeit

Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon

Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank

vom mediterranen Klima geprägten Tagen und den von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Ausbau: Rund 20 Monate in französischen Eichenfässern

Monte Acuto, 700ml Sölva Bodeneigenschaften: kalkhaltige Moränenschuttablagerung aus derEs gab eine Zeit, da war der Monte Acuto ein geheimnisvoller, groer Fels, eine Art Atoll im weiten Meer, und rund herum das Profil der Hgel, die mit den hohen Kiefern wie vorgeschichtliche Monster aussahen. Es gab eine Zeit, da war der Monte Acuto von einem groen Meer umsplt, aus dem nur wenige Landstcke emporragten; die Sturzbche tobten, es gab Tiere jeder Art. Dann gab es eine Zeit, in der sich die Gewsser zurck zogen das Lang wurde sichtbar und es