Süsse Heidelbeere | Säuregrad 5% | 0.25l Valle Maggia was sich im harmonisch ausbalancierten

was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lässt

complemented by 31% Cabernet Sauvignon and the balance Merlot

Herkunft: Frankreich

Außerdem werden sie unter hervorragenden Bedingungen aufgezogen

hauptsächlich zwischen 200 und 500 Metern

Süsse Heidelbeere | Säuregrad 5% | 0.25l Valle Maggia was sich im harmonisch ausbalanciertenUnser Ziel mit den sen Hausessigen war es, ein so dichtes, aromatisches und komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen wie bei hochwertigen Balsamessigen, so Gegenbauer. Und um das zu erreichen, mussten wir zwei Essigverfahren kombinieren. Das Beste aus zwei Welten: Die erste Methode, das Buchenspanverfahren, setzt Gegenbauer auch in der Produktion der Basis Hausessige ein. Hierbei rieselt in einem groen Holzfass, dem so genannten Spanbildner,