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Kaffee und Zimt
1/3 in Barriques ausgebaut
Traditionell gekeltert
reift für einen Zeitraum von 15 bis 24 Monaten auf der Hefe in der Flasche
die Struktur ist fein und eher feminin
Domaine Pasquiers Plan de Dieu Villages Asiatisch Kaffee und ZimtTiefviolette Farbe. Ausdrucksstarke Nase mit Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig mit einem Hauch von Gewrzen und Lakritz. Auszeichnungen: Robert Parker The wine advocate I 91 Punkte Guide Hachette des Vins 2021 : one star "A nose well typified Plan de Dieu, warm, candied, powerful but refreshed by a welcome minty line. [] A beautiful evocation of the appellation." Passt zu: Wild und Soenfleisch, Rindfleisch,