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etwas Grapefruit und weissem Blütenduft
um dem assemblierten Wein mehr Fülle und Vielschichtigkeit zu verleihen
Schliesslich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe
Waldbeeren
sein Abgang bestätigt die nasalen Charakteristiken
Vin Blanc Son Mayol vdt Moscatel etwas Grapefruit und weissem BlütenduftVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, sanfte Pressung. 8 Monate in neuen wie gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Betrender Duft nach sssen Orangenblten, Sternjasmin und Akazie und Vanille. Dazu gesellen sich Fruchtaromen von reifem Pfirsich und Mirabelle. Weisser Pfeffer und Muskatnuss tnzeln mit Minze und Verveine. Am Gaumen fhrt sich seine Vielschichtigkeit fort, die von einer saftigen Sure und flligen Struktur begleitet wird, ohne schwer zu