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was dieses Buch sein will: Gemüse
Lamm und Geflügel
Gründerin des gefeierten Londoner Restaurants Darjeeling Express mit rein weiblichem Team
Nach dem Konzept »1 Teig – 3 Rezepte« entstehen aus 14 Grundteigen 42 verschiedene Brote und Brötchen: Weggli
Dazu ihre persönlichen Abnehmregeln
Greens & Grains Tara Wigley was dieses Buch sein will:Quinoa und Bulgur sind bekannt aber Grnkern, Kamut oder Emmer? Anne Katrin Weber erschliet in diesem Buch die gesamte Bandbreite der Getreide und Pseudogetreidewelt, von global bekannten Sorten bis hin zu wiederentdecktem heimischen Getreide. Die Kchin und Ernhrungswissenschaftlerin zeigt, was sich damit anstellen lsst: ein nussiger Dinkelsalat mit Apfel und Fenchel, ein Graupenrisotto mit Cherrytomaten oder mit Bulgur, Feta und Oliven gefllte
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