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Der Zero Uno ist ein geradliniger Schaumwein
mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden inneren Energie
die aber feinkörnig ausfallen und dem fein viel Zug und Struktur geben
während die Klassifizierung nach Mostgewicht (potenziellem Alkohol) durch die klimatischen Veränderungen zunehmend an Bedeutung verliert
präzise und ausgesprochen terroirgeprägt
Giovanni Rosso - Langhe Nebbiolo DOC 2021 Weingut Dautel Der Zero Uno ist einNebbio = Nebel. Nebbiolo = dickschalig. Langhe Nebbiolo = Eleganz, Tannin und eine Art kleiner Bruder vom Barolo. Weniger lang ausgebaut und frher zugnglich. Schlussendlich ist der Langhe Nebbiolo fr uns eine Art Visitenkarte des Hauses und soll einen Eindruck geben, wohin es mit dem Barolo gehen soll.
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