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Der Almirez ist ein Wein
Kirschen und mineralischen und gerösteten Untertönen
ohne die feine Pinot-Noir-Frucht zu überdecken
die die Tannine fein hält und die Herkunft sprechen lässt
Ebenso stimmig sind Charcuterie
2020 Château Cos d'Estournel Roux-Duval Der Almirez ist ein WeinDer frhere Besitzer und Namensgeber Louis Gaspard d'Estournel war als Maharadscha von Saint Estphe bekannt. Er dekorierte das Schloss im indischen Stil, veranstaltete groe Partys und lebte ber seine Verhltnisse. 1852 war er vllig mittellos und musste seine Domne verkaufen. Er starb ein Jahr spter. Cos d'Estournel ist vielleicht das Chateau mit der neuesten und fortschrittlichsten Weinherstellungstechnik. Von der Lese bis zur Reifung der Flaschen wird