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Beim glutenfreien Backen ersetzt Xanthan das Gluten
Die pflanzliche Brühe ist auch super als leichte Zwischenmahlzeit geeignet – 1 Tasse hat nur 7 kcal
Außerdem erhöht es die Wasserbindungsfähigkeit in Teigen
dass Brot und glutenfreie Backwaren länger frisch bleiben
Es eignet sich zum Andicken von Suppen
100% Apfelpektin 200g Beim glutenfreien Backen ersetzt XanthanUnser 100% Apfelpektin ist ein ausgezeichnetes, pflanzliches, nicht amidiertes Geliermittel aus dem reinen Ballaststoff Apfelpektin. Es eignet sich hervorragend zur Herstellung von Konfitren, Marmeladen und Gelees und sorgt fr eine gute Konsistenz ohne knstliche Zusatzstoffe. Apfelpektin bringt zudem die Fruchtaromen besonders gut zur Geltung und ist die ideale Wahl fr alle, die eine natrliche Alternative zu herkmmlichen Geliermitteln suchen.
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