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Vinifikation Lange Maischestandzeit und 12 Monate in Eichenfässern gereift
Ausschanktemperatur 15°-18°C Lagerfähigkeit 3-5 Jahre Alkoholgehalt 13
welche vorwiegend mit Monastrell bepflanzt sind
Herkunft Wine of Origin Elgin Traubensorte 100% Sauvignon Blanc Vinifikation Ausbau im Edelstahltank
wird von Philippe Mengin auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll in den Blends inszeniert
Poggio ai Ginepri Rosso, Toscana IGT, Argentiera Bolgheri, 2023, 75cl Vinifikation Lange Maischestandzeit und 12Charakter Aromen von Pfeffer, Pflaume, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen mit saftiger Frucht, reifem Tannin und erstaunlich konzentriert. Der Wein strahlt ein breites und tiefes Aromen Spektrum aus. Bereits offen und zugnglich, in der Struktur nicht nur intensiv, sondern auch schn weich und ausgewogen. In dieser Preisklasse schlicht eine Sensation!! Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und
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