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Produzent: Santa Rosaliá
Unsere Wagyu-Rinder werden auf natürlichen Weiden aufgezogen
in der Nähe von Lujan de Cuyo
den renommierten Titel «Decanter Man of the Year» verliehen
Doch das Urnäscher Weinmutschli geht noch einen Schritt weiter und befriedigt alle Geschmackssinne in einer noch intensiveren Verbindung
Trüffeljus extra - 200g RINDFLEISCH –– SCHWEIZ Produzent: Santa RosaliáUnsere Trffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Kche fr ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschtzt wird. Die Herstellung erfordert Geduld und Sorgfalt. Der Fond wird dazu langsam reduziert, um die Aromen zu konzentrieren, dann werden Trffeln hinzugefgt, um das charakteristische Aroma zu erzielen. Sie schmeckt intensiv und komplex mit einem erdigen, umami reichen Aroma. Routes de Terre ist eine franzsische Firma,