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Der Valeirano entsteht in den kalk- und lehmhaltigen Böden der gleichnamigen Einzellage in Treiso
das seine Aromen weiter entwickeln lässt
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl mit klassischer Maischestandzeit
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Aprikosen
Lammrücken oder geschmorte Kalbsbacke
Mauro Marengo, Barolo Ravera 2019 Pietrefitte Der Valeirano entsteht in denDer Barolo Ravera 2019 von Mauro Marengo ist ein Einzellagen Barolo aus der renommierten MGA Ravera in Novello ein Wein, der die klassische Kraft und Noblesse des Nebbiolo in reiner Form zeigt. Die Familie Marengo besitzt einen bedeutenden Anteil dieser Lage und fllt ihn separat ab, um die Vielschichtigkeit und Eleganz des Terroirs unverflscht zu transportieren. Bereits jetzt mit etwas Luft zugnglich, verkrpert er zugleich das Reifepotenzial, das