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mit kontrollierter Holzherkunft und traditioneller Toasting- und Seasoning-Methode
die lange Zeit vor allem in hochwertigen Blends Verwendung fanden
Am Gaumen wirkt der Wein zugleich intensiv und schwerelos – die Textur ist seidig
Der Ausbau erfolgt als reiner Chardonnay (Blanc de Blancs)
einer alten Weinkellerei in Alicante
Mas Doix Salanques 2021 Tenuta del Pajaru mit kontrollierter Holzherkunft und traditionellerMas Doix Salanques 2021 ist ein moderner Priorat, der die Balance zwischen Tiefe und Zugnglichkeit meisterhaft trifft kraftvoll, przise und doch erstaunlich geschmeidig. Er fasst das dramatische Terroir der Region steile Schieferhnge, uralte Reben und das stndige Ringen um Wasser in einem Glas zusammen, das gleichermaen sinnlich wie klar konturiert wirkt. Der Jahrgang 2021 zeigt Salanques in einer etwas khleren, fokussierteren Ausprgung, mit weniger
US$ 25.00
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