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Optisches Prüfmittel zur Farbbestimmung von Äpfeln der Sorte Tentation
Möhren und weitere Obst- und Gemüsesorten
Großes Schneidebrett
Großes Messer mit 35cm Klingenlänge aus Edelstahl und mit Wellenschliff
Nützlich für Spargel
Handrefraktometer (digital) Bananen Optisches Prüfmittel zur Farbbestimmung vonInstrument zur Messung des Brixwertes Zuckeranteils in Fruchtsaft, Fruchtbrei oder anderen zuckerhatligen Flssigkeiten. Der Brixwert wird in einige Normen fr Obst und Gemse als Reife und Qualittsindikator verwendet. Um den Brixwert bei Frchten zu bestimmen, werden ca. 0,1ml Probe (wenige Tropfen Fruchtsaft oder Fruchtbrei zum Beispiel bei pfeln) auf den Messprisma gegeben (schwarze Kreisflche oberhalb des Displays). Anschlieend den Startknopf drcken.