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Begleitet einen gebratenen Saibling mit Beurre Noisette
Kraftvoll und gleichzeitig fein
die der Klasse einer DOCG aus einem ganz großen Cru gerecht wird
urkundlich seit 985 belegt
wodurch die Oberfläche geschützt ist und zugleich ihre natürliche Ausstrahlung behält
Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2022 extra-brut Begleitet einen gebratenen Saibling mitDer 2022er Volnay Santenots ist die ausgewogene mittlere Schwester der Cuve wo der 2023er noch jugendliche Spannung zeigt und der 2024er pure Frische, gibt der 2022er Jahrgang Volnay Santenots eine reife, harmonische Lesart. Klassisches Volnay 1er Cru Profil bei Darviot Perrin: przise Lagenarbeit, dezenter Holzeinsatz, keine Wuchtigkeit. Ein Pinot mit Substanz und Eleganz, der die typischen Santenots Marker mitbringt feine Frucht, mineralische Tiefe,
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