Zu Gast zu Frida Kahlo Hiroki Takemura Nach fast fünf Jahren

Nach fast fünf Jahren

Johanna Sederl hat aus langjähriger Praxis Rezepte für weizenfreies

Anna Jones

Reis- und Chilifeldern

leicht und häufig von Natur aus vegetarisch oder vegan

Zu Gast zu Frida Kahlo Hiroki Takemura Nach fast fünf JahrenGabriela Castellanos, aufgewachsen im gastronomisch reichen Oaxaca und heute Kchenchefin ihres eigenen mexikanischen Restaurants in der Schweiz, sprt den Lieblingsgerichten von Frida Kahlo nach: Mole, Tamales und Enchiladas, darunter ihr berhmtes Mole Poblano Rezept, das heute im Frida Kahlo Museum hngt. Die mexikanische Kche wurde 2010 zum Weltkulturerbe erklrt Castellanos bewahrt die Original Rezepte und zeigt Alternativen fr hierzulande schwer