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ALKOHOL: 11
aber doch ein mächtiges Tannin
die steinige Mineralität und ein fast salziger Eindruck sorgen für eine erfrischende Leichtigkeit
Supersaftig mit pikanter Säure und aromatischer Tiefe im Antrunk wirkt die reichhaltige Frucht am Gaumen deutlich diszipliniert durch den subtilen Gerbstoff und die nussige Würze
Die zweite Gärung erfolgt traditionell auf der Flasche und wird mit einem Minimum 30-monatigen Hefelager abgerundet
Nana 2023 Attis Rieslaner ALKOHOL: 11Warum wir ihn lieben? ATTIS ist das Projekt der beiden Brder Robustiano und Baldomero Faria, die sich mit dem franzsischen nologen Jean Franois Hebrard zusammen taten, um den Rias Baixas und ihren Terroirs zum perfekten Ausdruck zu verhelfen. Der NANA stammt aus der Subzone Val do Salns in Ras Baixas und wird aus 100% Albario gekeltert. Gewachsen in den ltesten Weingrten der Familie stehen die Reben auf granitreichen Bden mit sandig lehmigem Anteil