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Vergoren wird spontan mit Ganztrauben-Anteil
Ob als Aperitif
dazu schwarzer Pfeffer
einer Ochsenbacke in Rotweinsauce oder einer reifen Kaeseplatte mit Epoisses und Langres
was die „grünen" Aromen angeht
Diel Nahesteiner Grauburgunder 2023 do Vergoren wird spontan mit Ganztrauben-AnteilDas Schlossgut Diel an der Nahe zhlt zu den groen VDP Gtern der Region. Caroline Diel keltert nicht nur groe Lagenrieslinge, sondern auch feine Burgunder. Der Nahesteiner Grauburgunder ist der zugngliche Gutswein ein unkomplizierter, sauber gearbeiteter Weiwein mit der khlen Klarheit der Nahe. Der Nahesteiner Grauburgunder 2023 ist ein trockener, frischer Grauburgunder mit Charme: gelbe Frucht, ein Hauch Birne und Nuss und eine feine, dezente Wrze, am