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Weinbeschreibung: Dieser autochthone Südtiroler Wein verfügt über ein dunkles Rubinrot und weist zarte Aromen von Waldfrüchten und Kirschen auf
Das Angebot ist sehr rar
ausgeprägten Säurespiel
Wildgeflügel und gereiftem Käse
Der Boden besteht aus kalkhaltigen Böden am Fuße des Mendel-Massivs
Ignaz Niedrist :Pinot Bianco Limes, Weissburgunder Limes, 2019, 0.75l Castiglione Falletto Weinbeschreibung: Dieser autochthone Südtiroler WeinHerkunft: Italien Suedtirol DOC Rebsorte: Weiburgunder Anbaugebiet: ein einziger Weinberg, nach Osten ausgerichtet, in Eppan, 550 600 m ber dem Meeresspiegel Boden: lehmige Kalkschotterbden am Fue des Mendola Massivs Alter der Rebstcke: 15 Jahre Weinbereitung: Handlese und Selektion der Trauben, Grung in Eichenfssern und Reifung auf der Feinhefe fr ca. 12 Monate, es erfolgt eine teilweise malolaktische Grung Analytische DatenAlkohol: 14,00 % Vol.
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