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behutsame Pigeage zur schonenden Extraktion von Farbe und Tanninen sowie der anschließende Ausbau für rund 12 Monate in französischen Eichenfässern
Anschließend Reife in französischen Eichenfässern
bringt Montirius Weine hervor
Seine Arbeit zielt weniger auf Effekte als auf Präzision
Zahlreiche internationale Auszeichnungen und die konsequente Arbeit mit historischen Crus wie Jago unterstreichen die Bedeutung des Produzenten für die Valpolicella Classica
Domaine Tortochot Chambertin Grand Cru 2022 Star Lane behutsame Pigeage zur schonenden ExtraktionDomaine Tortochot Chambertin Grand Cru 2022 ist ein Burgunder fr groe Momente kraftvoll, tiefgrndig und zugleich von eindrucksvoller Finesse. Aus 100 % Pinot Noir von einer der berhmtesten Lagen der Cte de Nuits vinifiziert, vereint er klassische Gevrey Struktur mit eleganter, moderner Przision. Als Grand Cru aus dem legendren Chambertin gehrt dieser Wein zu den prestigetrchtigsten Abfllungen des Hauses Tortochot und steht exemplarisch fr die groe
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