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ist nicht nur ihre Finesse
Zigarrenkiste und eine typische rauchig-erdige Note zu einem vielschichtigen
der hervorragend zu frischen Gerichten wie Austern und Ceviche
dass der Wein auf dem Feld und nicht im Keller hergestellt werden muss
was schon vor dem ersten Schluck auf Energie und Dichte hinweist
2023 Pecorino "Giocheremo con i Fiori", Torre dei Beati, Abruzzo sommelier ist nicht nur ihre FinesseEin spannender Wein aus der fast ausgestorbenen Pecorino Traube. Es wird lokal verwendet, z. B. Abruzzen, Umbrien und Toskana. Es hat einen feinen und eleganten Duft mit Zitrusfrchten, weien Blten, etwas Honig und sdfranzsischen Krutern. Weich am Gaumen mit zitrusartiger Sure und Mineralitt und einem beharrlichen Geschmack, der lange anhlt. Um die Frische zu bewahren, wurde er 6 Monate lang auf Heferesten in Stahltanks gelagert. Bei 12 Grad zu
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