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Syrah und Cabernet Sauvignon
Diese extreme Lage
angenehm fruchtigen Wein mit einem kräftigen und klaren Charakter
mit Tonschiefer im Untergrund
Ein Ausnahmewein des Corbières
Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2022, Château Redortier Jahrgang_2024 Syrah und Cabernet Sauvignon"Monsieur Le Comte" ist eine sehr aromatische Cuve aus 50 % Grenache und 50 % Syrah. Fruchtig, wrzig, komplex. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von 300 350 Metern, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahren alt. Traditionelle Vinifikation, 30 Tage im Holzfass, kontrollierte Temperatur unter 26 C. Regelmige Remontage (der Most wird ber die Maische gepumpt). Die Maischgrung dauert 30 Tage, in denen sich eine Vielfalt an Aromen entwickeln. Danach
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