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Nach den spontanen Gärung werden die Weine um Ausbau ausgebaut
Maury ist eine Appellation im Roussillon die für ihr wahnsinnig alterungsfähigen Vin Doux Naturel weltbekannt ist
rotfruchtig geprägter Abgang
Tabak und Anklänge von Leder
Durch die Winde
Moric - 2021 Somlo, Hidden Treasures No.2 Flaschengröße:0.75 Nach den spontanen Gärung werden2021 Somlo, Hidden Treasures No. 2 Der Soml 2021 aus Morics Hidden Treasures Projekt zeigt eindrucksvoll die vulkanische Herkunft der ungarischen Region Soml. Die Cuve aus Furmint, Hrslevel und Welschriesling verbindet khle Mineralitt mit Aromen von Apfel, Birne, Quitte und feinen Krutern. Am Gaumen wirkt der Wein straff, salzig und przise, getragen von lebendiger Sure und einem langen, mineralischen Nachhall. Ein charaktervoller Weiwein mit viel