champagne brut aoc black label lanson cassetta legno W49-51-champagne-escl Nach der Gärung im Autoklav

Nach der Gärung im Autoklav wird kein Zucker zugesetzt

einen Rosé-Champagner zu finden

Die Trauben werden von Hand auf der biodynamisch bewirtschafteten Parzelle in der Nähe des Dorfes Cumiéres geerntet

Am Gaumen ist er leicht und zeichnet sich durch einen besonders trockenen Geschmack und ein feines Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit aus

der zu den verschiedensten gastronomischen Zubereitungen ebenso gut passt wie zu einem perfekten Aperitif

champagne brut aoc black label lanson cassetta legno W49-51-champagne-escl Nach der Gärung im AutoklavHelles Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase intensiv mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrone, vor einem Hintergrund von sem Gebck und Frhlingsblumen. Der Geschmack ist frisch, lebendig und zitrusartig in der Aromaspur, cremig in der Spritzigkeit. Eine Mischung aus klassischen Champagnertrauben Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus zahlreichen Crus, ergnzt durch Reserveweine aus 10 verschiedenen Jahrgngen, ist das Rezept fr diesen Brut