Amarone della Valpolicella Classico DOP Riserva Gaglioppo Sorgfältige Handarbeit im Weinberg

Sorgfältige Handarbeit im Weinberg

mit einem Hauch Feuerstein und einer ordentlichen Säure

etwas Pflaume und Brombeere

Meeresfrüchten und weissem Fleisch

Vitello tonnato oder Antipasti mit Salami und Käse

Amarone della Valpolicella Classico DOP Riserva Gaglioppo Sorgfältige Handarbeit im WeinbergAusbau Dieser Rotwein stammt von Quintarelli aus dem Veneto und vereint die klassischen Valpolicella Sorten Corvina und Rondinella mit etwas Cabernet Sauvignon. Wie fr Amarone blich werden die Trauben vor dem Pressen mehrere Monate getrocknet, was den Wein konzentriert und krftig macht. Giuseppe Quintarelli galt als Wegbereiter dieses Weintyps und baute ihn nach eigenen Vorstellungen aus: in grossen slowenischen Eichenfssern, in denen der Wein viele