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Der Jahrgang ist ein schwieriger
95 g davon Zucker 1
druckvoll mit expressiver Mineralität
Dabei kristallin
Der Blanc de Noir wird ausschließlich aus der roten Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder) gekeltert
Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2022 Passione Natura Georgien Der Jahrgang ist ein schwierigerBeim Appassito Verfahren reifen die Trauben bewusst lnger am Stock. Auerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betrende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Flle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung.
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