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steinreichen Böden vulkanischen Ursprungs (insbesondere Porphyr mit Quarzanteilen) verleihen dem Chardonnay seine markante Mineralität und Straffheit
damit der Wein seine ganze Tiefe zeigen kann
die den Jahrgang ernst nimmt und gleichzeitig zugänglich bleibt
ein Entrecôte vom Grill oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht und die würzige Tanninstruktur des Weins sehr schön auf
Unter Alexandre Favier entstehen ökologisch verantwortete Weine
Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 Dal Cero / Tenuta Corte Giacobbe steinreichen Böden vulkanischen Ursprungs (insbesondereDer Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Emilia Romagna, der die klassische Sangiovese Traube in einer besonders intensiven, fruchtbetonten Stilistik zeigt. Er verbindet die Tradition der Romagna mit der Konzentration der Appassimento Methode und liefert damit einen Wein, der ebenso zugnglich wie ausdrucksstark ist. Hinter dieser Cuve steht die geballte Erfahrung eines traditionsreichen
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