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Danach folgt die Lagerung in französischen Holzfässern für einen Zeitraum von 9 bis 12 Monaten
Am Gaumen spritzig und ausgewogen
Vinifikation / Ausbau: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren
mit einer lebendigen Säure
Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-12 Tagen bei 16°C vergoren
Festival Chardonnay - Alto Adige DOC, Kellerei Meran Bolgheri Danach folgt die Lagerung inLebhaft strohgelbe Farbe mit grnlichem Schimmer. Das Bouquet erinnert an exotische Frchte wie Banane, Ananas und reife pfel. Im Mund harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang. Land: Italien Region: Alto Adige (Sdtirol) Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13. 0 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 3+ Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 10 bis 14C Vinifikation Ausbau: Ausbau im Stahltank. Empfehlungen: Fischvorspeisen,