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Dichter Rubinton mit opaker Tiefe
Boden: Kalkhaltige Böden (Leithakalk) mit mineralischem Charakter
A la Carte: Sehr gut
wobei sich die Komplexität der Aromen weiter entfaltet
Nach der Gärung und Destillation reift der Wein in Fässern aus amerikanischer Eiche unter dem traditionellen Solera-System
Potzinger TBA SB Czamillonberg 2017 0,375l Alicante Bousquet Dichter Rubinton mit opaker TiefeTrockenbeerenauslese Sauvignon Blanc 2017 Ried Czamillonberg 10% Helles bernstein, goldene Reflexe. Kandierte Frchte, Honig und ein leicht mineralischer Touch. Sehr ausdrucksstark und feine Sure. Komplexe Struktur und langer Nachhall.
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