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Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grössen
Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und kräftig
Ein Teil im Stahltank
Basilikum und grüne Peperonischoten erinnert
Das Bouquet ist komplex mit intensiven Noten
Castello di Morcote DOC '22 - 75cl Bodega Cuatro Rayas Die Verfeinerung erfolgt für mindestensVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten
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