Lagerfähigkeit: 4 – 6 Jahre
Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild
Beschreibung: Die Rebsorte stammt aus Frankreich und wird in Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut
wobei die kraftvolle Struktur zusammen mit seiner mineralisch - salzigen Spannung eine interessante Symbiose eingeht und dadurch sehr lange nachwirkt
der die Weinberge rund um Terlan prägt
Tiefenbrunner: LINTICLARUS Blauburgunder Riserva DOC, 2020, 0,75l Monforte d'Alba Lagerfähigkeit: 4 – 6 JahreWeinbeschreibung: Dieser Wein prsentiert sich rubinrot mit einem granatroten Schimmer. Sein feinfruchtiges Bouquet duftet nach Waldbeeren und Kirschen. Dieser elegante Wein besitzt einen proportionierten Krper, ist ausgewogen, rund im Geschmack und langanhaltend im Abgang. Anbaugebiet: Nach Sdwesten ausgerichtete Hanglage in Montan (450 480 m . d. M.) Speiseempfehlung: Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflgel, Hartkse Serviertemperatur: 16 18 C