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kalkige Mineralitaet
Albert Manns Altenbourg-Lage unterhalb des Furstentum Grand Cru liefert dafuer ideale Voraussetzungen: warme Exposition
oder einen gegrillten Thunfisch
der den spezifischen Charakter der Hügel von Béru widerspiegeln will
Kerzen oder Winterdeko
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 1,5L BIO Champagne kalkige MineralitaetDer Cannubi 2021 als Magnum die kuehle Eleganz dieses Jahrgangs im idealen Reifeformat. Cannubi ist und bleibt die Referenzlage des Barolo, und Chiara Boschis gehoert zu den wenigen, die hier biodynamisch arbeiten. Die Sand Mergel Boeden bringen Nebbiolo von einer Finesse hervor, die selbst in der Langhe ihresgleichen sucht. 2021 war kuehler und spaeter als 2020 weniger unmittelbare Opulenz, dafuer Praezision und Spannung. In der Magnumflasche wird
US$ 24.95
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