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Nach langer Flaschengärung wird ohne Dosage degorgiert – das Resultat ist ein kompromisslos trockener Rosé-Champagner mit Ausdruck
Der Boden besteht aus lehmhaltigem Kalkstein auf 360 m Höhe
Gelesen werden die Tauben manuell und werden bei kühlen Temperaturen im Edelstahl anschließend vergoren
So bleibt die Rebsorte häufig im Schatten des allgegenwärtigen Primitivos und das völlig zu Unrecht
eine Ausnahme macht das Remstal östlich von Stuttgart
Weingut Gröhl - Riesling Oppenheimer Kalkstein 2024 TK-Artikel Nach langer Flaschengärung wird ohneNeben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Grhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts und Ortsweine fr das unbekmmerte aber charaktervolle Trinkvergngen. Der Riesling Oppenheim wchst auf den kalksteinhaltigen Lagen mit Lss Lehm Anteilen rund um Oppenheim. Der Kalkstein gibt ihm dabei die feine Eleganz und den Zug am Gaumen mit, whrend Lss und Lehm die Frucht untermauern. Der Ortswein wird bereits spontan vergoren und
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