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ma anche con secondi di mare e di carne bianca
il “Candriano” viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique
concludendo l’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia
Die Trauben werden mit einer langen Mazeration in Stahltanks vergoren und anschließend in Barriques verfeinert
eine Eigenschaft
tygerberg chenin blanc 21 gables 2023 spier W12-13est3card ma anche con secondi diHa una veste color giallo paglierino carico con riflessi dorati, al naso si apre con aromi di pesca essiccata e freschezza d'agrume, ritorna un sentore di polpa di mela cotogna e una dolcezza che rimanda al miele d'acacia. Al palato succoso e croccante, aromi di frutta, una bella freschezza, un gentile equilibrio tra la rotonda piacevolezza e l'acidit nel finale. Per regalarci questo Chenin Blanc 21 Gables di Spier le uve sono state raccolte a mano in