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Bezeichnung: Südtirol DOC
Cabernet Sauvignon 35% und Cabernet Franc 10%
Lagerung/Potential: 10 Jahre und mehr
Beschreibung und Trinkempfehlung: Leuchtendes
als auch zu zarten Gerichten von Wildgeflügel
ANSITZ WALDGRIES: St. Magdalener Antheos DOC, 2024 0,75l 2022 Bezeichnung: Südtirol DOCRebsorte: Edelvernatsch, Grauvernatsch, Tschaggelevernatsch, Mittervernatsch, einige historische Vernatsch Arten und Lagrein Lage + Klima: St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen auf 250m . d. M., Mikroklima: Einzellage Hohe Leiten Boden: sandige Glzialschotter und Porphyrverwitterungsbden Ausbau: groes Holzfass, Besonderheit: 20% des Leseguts werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren, lange Maischestandzeit Serviertemperatur: 15 17