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Seit der ersten Abfüllung im Jahr 1990 hat sich der Voglar als Referenzwein für die Rebsorte in Südtirol etabliert
bittersüße Schokolade
wo auch der anschließende biologische Säureabbau stattfindet
Ausrichtung: West
Qualitätsverbessernde Maßnahmen: Ausdünnung von 15% der Traubenmenge im Juli
Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2016 0,75l Berta Seit der ersten Abfüllung imEin groer eleganter Barolo zum Lagern. Im Duft eine sehr konzentrierte Frucht nach reifen Steinfrchten und Gewrzen, Der Geschmack ist geprgt von sehr viel fein geschliffenem Tannin, viel Mineralitt, unglaublicher konzentration und dunkler Frucht. Lange lagern ist hier die Devise. Rebsorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14% Vinifikation: Spontanghrung Ausbau: Traditionell in groen Holzfssern
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