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Dieser Chassagne-Montrachet Premier Cru 2015 ist eine Mischung aus mehreren Premiers Cru-Parzellen aus der 350 Hektar großen Appellation Chassagne-Montrachet
Die Erntemenge beträgt 30 hl/ha
geprägt von einer feinen Extrakt-Süße und einer erstaunlichen Frische
In der Nase kommen Aromen nach reifen Wald und Wildbeeren in Kombination mit floralen Noten nach Veilchen wunderbar zur Geltung
Haselnuss und gelben Blumen aus
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2015, Magnum, Château Redortier Region_Beaujolais Dieser Chassagne-Montrachet Premier Cru 2015Magnum Flasche Bei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu
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