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reifen Quitten und Dörraprikosen sowie gelben Strohblumen verführen die Nase und laden zum ersten Schluck ein
Langer Abgang mit leicht würzigem Nachhall
Fruchtiges Bouquet mit Noten von reifen schwarzen Früchten
Im Gaumen zeigt sich eine frische Säure
wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist
Riesling Kreid '20 - 75cl Inhalt:75cl reifen Quitten und Dörraprikosen sowieDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.
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